Salade d'aiglefin, avocat et chou-fleur.

Bien sûr, voici une autre recette :

Titre : "Salade d'aiglefin, avocat et chou-fleur"

Temps de préparation estimé : 30 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Un couteau
- Une planche à découper
- Un saladier
- Une poêle

Ingrédients :
- 2 filets d'aiglefin
- 1 avocat
- Quelques brins de persil
- 1 chou-fleur
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre

Instructions :

1. Commencez par préparer le chou-fleur. Détachez les fleurettes et faites-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.

2. Pendant ce temps, coupez l'avocat en petits dés et ciselez le persil. Réservez.

3. Dans une poêle chaude, faites cuire les filets d'aiglefin pendant 5 minutes de chaque côté. Réservez.

4. Dans un saladier, mélangez les dés d'avocat avec le persil ciselé et le chou-fleur cuit.

5. Ajoutez le jus d'un citron et une cuillère à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez à votre goût.

6. Coupez les filets d'aiglefin en morceaux et ajoutez-les à la salade.

7. Mélangez bien tous les ingrédients et servez immédiatement. Bon appétit !