Riz Sauté aux Fruits de Mer avec Sauce Crémeuse Feta-Boursin

Je suis ravi de vous aider à créer une recette avec ces ingrédients. Nous allons préparer un "Riz Sauté aux Crevettes et Saumon avec une Sauce Crémeuse à la Feta et au Boursin". C'est un plat principal qui peut être servi au dîner ou au souper.

**Temps de préparation estimé**

- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Total : 50 minutes

**Outils de cuisine nécessaires**

- Grande poêle ou wok
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
- Cuillère en bois
- Bol moyen
- Fouet

**Ingrédients**

- 2 tasses de riz
- 1 tomate
- 1 poivron
- 2 œufs
- 200g de feta
- 100ml de lait
- 2 cuillères à soupe de sauce César
- 1 cuillère à café de Sriracha
- 1 cuillère à soupe de sauce soya
- 2 cuillères à soupe de Worcestershire
- 2 gousses d'ail
- 1 pouce de gingembre
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 200g de crevettes
- 200g de saumon
- 100g de Boursin
- 1 concombre

**Instructions**

1. Commencez par cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.

2. Pendant que le riz cuit, hachez la tomate, le poivron, l'ail et le gingembre. Coupez le saumon en cubes et décortiquez les crevettes.

3. Dans une grande poêle ou un wok, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l'ail et le gingembre et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

4. Ajoutez les crevettes et le saumon dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Retirez-les de la poêle et réservez.

5. Dans la même poêle, ajoutez un peu plus de beurre si nécessaire, puis ajoutez la tomate et le poivron. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

6. Pendant ce temps, dans un bol moyen, mélangez la feta, le Boursin, le lait, la sauce César, la Sriracha, la sauce soya et le Worcestershire. Fouettez jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.

7. Une fois que le riz est cuit, ajoutez-le à la poêle avec les légumes. Ajoutez également les crevettes et le saumon. Versez la sauce sur le dessus et mélangez bien pour combiner.

8. Servez votre riz sauté aux crevettes et au saumon avec une sauce crémeuse à la feta et au Boursin chaud, garni de tranches de concombre pour une touche de fraîcheur.

Et voilà, bon appétit !