Riz crémeux aux crevettes et maïs gratiné

Recette : Riz crémeux aux crevettes et maïs

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une grande casserole
- Une poêle
- Une cuillère en bois
- Un couteau
- Une planche à découper

Ingrédients :
- 250g de riz
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 200g de maïs en conserve, égoutté
- 200ml de crème liquide
- 250g de crevettes, décortiquées et déveinées
- 100g de mozzarella râpée
- Sel et poivre selon votre goût

Instructions :

1. Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuit, égouttez-le et réservez.

2. Dans une grande casserole, faites chauffer le concentré de tomate à feu moyen pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite le maïs égoutté et mélangez bien.

3. Versez la crème liquide dans la casserole et continuez à mélanger jusqu'à ce que la sauce soit bien homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

4. Ajoutez les crevettes dans la casserole et laissez cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient roses et bien cuites.

5. Ajoutez le riz cuit dans la casserole et mélangez délicatement pour enrober le riz de la sauce crémeuse.

6. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

7. Transférez le mélange de riz et de crevettes dans un plat allant au four. Saupoudrez de mozzarella râpée sur le dessus.

8. Enfournez le plat pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

9. Servez chaud et dégustez ce délicieux riz crémeux aux crevettes et maïs en tant que plat principal pour votre dîner ou souper.

Bon appétit !