Riz basmati au boeuf haché et grenade

Recette : Riz basmati au boeuf haché et à la grenade

Ingrédients :
- 200g de riz basmati
- 300g de boeuf haché maigre
- 1 oignon, émincé
- 1 concombre, coupé en dés
- 1 bouquet de persil frais, haché
- 2 cuillères à soupe de mélasse de grenade
- Sel et poivre, au goût

Instructions :
1. Faites cuire le riz basmati selon les instructions sur l'emballage. Réservez.
2. Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Ajoutez le boeuf haché dans la poêle et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à point. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
4. Ajoutez le concombre coupé en dés dans la poêle et faites-le revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement ramolli.
5. Ajoutez le riz basmati cuit dans la poêle et mélangez bien tous les ingrédients.
6. Ajoutez la mélasse de grenade et mélangez à nouveau pour bien enrober tous les ingrédients.
7. Ajoutez le persil haché et mélangez une dernière fois.
8. Servez chaud et dégustez ce délicieux plat faible en glucides, idéal pour les sportifs.

Informations nutritionnelles (pour 4 portions) :
- Calories : environ 350 calories par portion
- Glucides : environ 30g par portion
- Lipides : environ 10g par portion
- Protéines : environ 25g par portion
- Fibres : environ 3g par portion

Cette recette est équilibrée et riche en protéines maigres, ce qui en fait un excellent choix pour les sportifs qui cherchent à maintenir un régime faible en glucides. Le riz basmati fournit de l'énergie durable, tandis que le boeuf haché apporte des protéines essentielles à la récupération musculaire. Le concombre et le persil ajoutent une fraîcheur agréable, tandis que la mélasse de grenade ajoute une touche sucrée et acidulée. Profitez de ce repas savoureux et nourrissant !