Riz au poulet gratiné au cheddar.

Je vous propose une recette de délicieux riz au poulet et cheddar gratiné :

Ingrédients :
- 2 tasses de riz
- 4 tasses d'eau
- 2 poitrines de poulet coupées en petits morceaux
- 1 oignon haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 1/2 tasse de cheddar râpé
- 1/4 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Sel et poivre

Instructions :

1. Dans une casserole, faites bouillir l'eau et ajoutez le riz. Couvrez et laissez mijoter pendant environ 18 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.

2. Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez l'oignon et l'ail. Faites revenir pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

3. Ajoutez le poulet dans la poêle et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.

4. Préchauffez le four à 180°C.

5. Dans un grand bol, mélangez le riz cuit, le poulet cuit, le cheddar râpé et le lait. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

6. Versez le mélange dans un plat allant au four et saupoudrez de cheddar râpé supplémentaire.

7. Faites cuire au four pendant environ 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

8. Servez chaud et régalez-vous !

Bon appétit !