ragout de poulet

Pour votre ragoût de poulet, vous pouvez utiliser du bouillon de poulet. Le bouillon de poulet ajoutera une saveur riche et savoureuse à votre plat. Voici la recette pour vous aider.

Temps de préparation: 15 minutes
Instruments de cuisine:
- Une cocotte ou une grande casserole
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper

Ingrédients:
- 500 g de poulet, coupé en morceaux
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d'ail, émincées
- 2 carottes, coupées en tranches
- 2 branches de céleri, coupées en tranches
- 4 pommes de terre, coupées en morceaux
- 1 litre de bouillon de poulet
- Sel et poivre, au goût
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de farine (facultatif, pour épaissir le ragoût)

Instructions:
1. Dans une cocotte ou une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés.
2. Ajoutez l'oignon et l'ail émincés. Faites-les revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Ajoutez les carottes, le céleri et les pommes de terre. Versez le bouillon de poulet jusqu'à ce que les légumes soient presque recouverts.
4. Portez le mélange à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
5. Si vous souhaitez épaissir le ragoût, vous pouvez mélanger la cuillère à soupe de farine avec un peu d'eau froide dans un petit bol, puis l'ajouter au ragoût en remuant constamment jusqu'à ce qu'il épaississe.
6. Assaisonnez le ragoût de poulet avec du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mijoter encore quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
7. Servez chaud et dégustez votre délicieux ragoût de poulet !

J'espère que cette recette vous plaira. Bon appétit !