Rôti de Porc Louange Caramélisé à la Sauce Soya

Bien sûr, je serais ravi de vous aider à créer une recette avec ces ingrédients. Voici une suggestion pour un rôti de porc à la sauce soya.

**Rôti de porc à la sauce soya**

**Temps de préparation estimé**

- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 40 à 50 minutes

**Outils de cuisine nécessaires**

- Un grand plat de cuisson
- Une planche à découper
- Un couteau de cuisine
- Une cuillère en bois
- Un pinceau de cuisine
- Une fourchette

**Ingrédients**

- 1 Rôti louange de porc (environ 1 kg)
- 1/2 tasse de sauce soya
- 1/2 tasse d'eau
- 2 cuillères à soupe de miel (facultatif)
- 2 gousses d'ail, hachées
- Sel et poivre au goût

**Instructions**

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2. Pendant que le four chauffe, placez le rôti de porc dans le plat de cuisson.

3. Dans un bol, mélangez la sauce soya, l'eau, le miel (si utilisé) et l'ail haché. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

4. Utilisez le pinceau de cuisine pour badigeonner généreusement le rôti de porc avec le mélange de sauce soya. Assurez-vous de couvrir toutes les parties du rôti.

5. Placez le rôti dans le four préchauffé et laissez-le cuire pendant environ 40 à 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'il atteigne la température interne désirée. Pour un rôti de porc, la température interne devrait être d'au moins 65°C (145°F).

6. Pendant la cuisson, arrosez le rôti avec le reste de la sauce soya toutes les 15 minutes pour qu'il reste juteux et savoureux.

7. Une fois le rôti cuit, retirez-le du four et laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de le trancher. Cela permettra aux jus de se redistribuer à travers le rôti, ce qui le rendra plus juteux.

8. Servez le rôti tranché avec le reste de la sauce soya comme sauce d'accompagnement.

Et voilà, votre rôti de porc à la sauce soya est prêt à être dégusté ! Bon appétit !