Poulet Tomate-Poivron Savoureux

Bien sûr ! Voici une recette simple et délicieuse avec les ingrédients que vous avez mentionnés :

Recette de Poulet à la sauce tomate et poivron :

Ingrédients :
- 4 poitrines de poulet
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 1 poivron vert, coupé en lanières
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d'ail, émincées
- 400g de sauce tomate
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre, selon votre goût
- Herbes de Provence, au goût (facultatif)

Instructions :

1. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les poivrons, l'oignon et l'ail, puis faites-les revenir pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

2. Ajoutez les poitrines de poulet dans la poêle et faites-les dorer de chaque côté pendant environ 3 minutes.

3. Versez la sauce tomate dans la poêle, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence (si vous en utilisez). Mélangez bien pour enrober le poulet et les légumes de sauce.

4. Réduisez le feu à moyen-doux, couvrez la poêle et laissez mijoter pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les saveurs se soient bien mélangées.

5. Servez chaud avec du riz, des pâtes ou des légumes grillés, selon votre préférence.

Cette recette est simple à réaliser et devrait être prête en moins d'une heure. Les saveurs du poulet, de la sauce tomate et des poivrons se marient très bien ensemble, pour un repas savoureux et équilibré. Bon appétit !