Poulet Sauté Citronné Express

Titre de la recette : Poulet Sauté Express

**Temps de préparation estimé**

15 à 20 minutes

**Outils de cuisine nécessaires**

- Une grande poêle
- Une planche à découper
- Un couteau de cuisine
- Une spatule ou une cuillère en bois

**Ingrédients**

- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 2 gousses d'ail hachées
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de persil haché

**Instructions**

1. **Préparation du poulet** : Commencez par couper les poitrines de poulet en fines tranches. Assaisonnez-les avec du sel et du poivre.

2. **Cuisson du poulet** : Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-haut. Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de chaque côté, environ 2-3 minutes de chaque côté. Retirez le poulet de la poêle et réservez.

3. **Préparation de la sauce** : Dans la même poêle, ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute. Ajoutez ensuite le bouillon de poulet et le jus de citron, en grattant le fond de la poêle pour déglacer.

4. **Finition de la recette** : Remettez le poulet dans la poêle, réduisez le feu à moyen et laissez mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que la sauce ait légèrement réduit, environ 5-7 minutes. Garnissez le poulet de persil haché avant de servir.

Et voilà, votre poulet sauté express est prêt à être dégusté ! Cette recette est parfaite pour un repas rapide et délicieux en semaine. Bon appétit !