Poulet sauté aux pommes de terre et poivrons

Titre : Poulet aux pommes de terre et poivrons sautés

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une grande poêle
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
- Une cuillère en bois
- Une spatule

Ingrédients :
- 400 grammes d'escalopes de poulet, coupées en morceaux
- 400 grammes de pommes de terre, pelées et coupées en cubes
- 1 poivron, coupé en lanières
- 1 oignon, émincé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre, selon votre goût

Instructions :

1. Préchauffez votre poêle à feu moyen et ajoutez l'huile d'olive.

2. Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à l'intérieur. Retirez-les de la poêle et réservez.

3. Dans la même poêle, ajoutez les pommes de terre et faites-les cuire pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et tendres.

4. Ajoutez les lanières de poivron et l'oignon émincé dans la poêle. Faites-les sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis.

5. Remettez les morceaux de poulet dans la poêle avec les légumes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez bien tous les ingrédients.

6. Réduisez le feu à moyen-doux et couvrez la poêle. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les saveurs se mélangent et que les pommes de terre soient bien cuites.

7. Retirez du feu et servez chaud. Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade verte ou de riz cuit à la vapeur.

Cette recette de poulet aux pommes de terre et poivrons sautés est simple à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients. Elle est parfaite pour un dîner rapide et savoureux. Bon appétit !