Poulet sauté aux poivrons et concombre avec riz

Temps de préparation estimé: 25 minutes

Outils de cuisine nécessaires:
- Planche à découper
- Couteau
- Poêle
- Casserole
- Cuillère en bois
- Assiettes de service

Ingrédients:
- 2 poivrons (de préférence de couleurs différentes pour une présentation plus attrayante)
- 1 concombre
- 2 filets de poulet
- 1 tasse de riz
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive

Instructions:

1. Préparation des légumes:
- Lavez les poivrons et le concombre.
- Coupez les poivrons en deux, retirez les graines et les membranes blanches, puis coupez-les en fines lanières.
- Coupez le concombre en rondelles.

2. Cuisson du poulet:
- Coupez les filets de poulet en petits morceaux.
- Dans une poêle chauffée à feu moyen, ajoutez un peu d'huile d'olive.
- Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à l'intérieur. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Réservez.

3. Cuisson du riz:
- Dans une casserole, portez à ébullition 2 tasses d'eau salée.
- Ajoutez le riz et réduisez le feu à doux.
- Couvrez la casserole et laissez cuire pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et toute l'eau soit absorbée.
- Une fois cuit, retirez la casserole du feu et laissez reposer pendant quelques minutes.

4. Assemblage du plat:
- Dans une assiette de service, disposez une portion de riz cuit au centre.
- Disposez les lanières de poivron et les rondelles de concombre autour du riz.
- Ajoutez les morceaux de poulet cuits sur le dessus.
- Arrosez légèrement d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre supplémentaires si nécessaire.

Servez immédiatement et dégustez ce délicieux repas principal en famille ou entre amis. Bon appétit !