Poulet sauté aux champignons et avocat, sauce fromage et bacon croustillant.

Je vous propose une recette de "Poulet sauté aux champignons et avocat, servi avec une sauce au fromage et bacon croustillant" qui convient parfaitement pour un dîner/souper principal thaïlandais et faible en glucides.

Ingrédients :
- 2 poitrines de poulet coupées en dés
- 2 tranches de bacon croustillant, hachées
- 1 tasse de champignons tranchés
- 1 avocat coupé en cubes
- 1 petite tomate coupée en dés
- 2 gousses d'ail hachées
- 1/4 tasse de fromage râpé
- 1/4 tasse de bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre noir moulu au goût

Instructions :

1. Dans une poêle à feu moyen, ajoutez le bacon haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirez le bacon de la poêle et réservez-le.

2. Dans la même poêle, ajoutez l'huile d'olive et faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré.

3. Ajoutez les champignons tranchés et faites-les sauter pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

4. Ajoutez les dés de poulet dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. Ajoutez le bouillon de poulet dans la poêle et laissez mijoter pendant 5 minutes jusqu'à ce que la sauce ait réduit.

6. Ajoutez les cubes d'avocat et les dés de tomate dans la poêle et remuez doucement pour les incorporer.

7. Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus du mélange de poulet et de légumes et laissez-le fondre.

8. Retirez la poêle du feu et ajoutez le bacon croustillant sur le dessus.

9. Servez chaud et savourez votre délicieux Poulet sauté aux champignons et avocat, servi avec une sauce au fromage et bacon croustillant, parfait pour un dîner/souper principal thaïlandais et faible en glucides.