Poulet sauté asiatique avec riz et légumes.

Je vous propose une délicieuse recette de poulet sauté asiatique avec du riz et des légumes. Voici les étapes à suivre :

Ingrédients :
- 1.5 livres de poulet coupé en petits morceaux
- 1 tasse de riz
- 6 champignons coupés en tranches
- 1 carotte coupée en julienne
- 1 poivron coupé en petits dés
- 1/2 tasse de brocoli coupé en petits morceaux
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- Sel et poivre au goût
- 2 oignons verts hachés pour la garniture

Instructions :

1. Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage et réservez.

2. Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer l'huile à feu moyen-vif.

3. Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à travers, environ 5-7 minutes.

4. Ajoutez les champignons, la carotte, le poivron et le brocoli dans la poêle et faites sauter pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que les légumes soient légèrement ramollis.

5. Ajoutez l'ail et le gingembre et faites sauter pendant 30 secondes.

6. Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, le miel et le vinaigre de riz.

7. Versez la sauce sur les légumes et le poulet et mélangez bien pour enrober.

8. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

9. Servez le poulet sauté sur le riz cuit et garnissez d'oignons verts hachés.

Bon appétit !