Poulet rôti aux tomates express

Bien sûr ! Voici une recette simple et délicieuse pour un déjeuner ou un dîner rapide :

Recette : Poulet rôti aux tomates

Ingrédients :
- 2 tasses de poulet rôti (désossé et coupé en morceaux)
- 4 tomates (coupées en quartiers)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail (hachées)
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d'origan séché
- Sel et poivre (au goût)
- Persil frais (pour la garniture)

Instructions :

1. Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir pendant environ une minute, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et parfumé.

2. Ajoutez les quartiers de tomates dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.

3. Ajoutez le poulet rôti coupé en morceaux dans la poêle et mélangez bien avec les tomates. Assaisonnez avec du paprika, de l'origan séché, du sel et du poivre selon votre goût. Continuez à faire cuire pendant environ 5 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le poulet soit bien chaud.

4. Servez le poulet rôti aux tomates chaud, garni de persil frais haché. Vous pouvez l'accompagner de riz, de pâtes ou de légumes sautés pour un repas complet et équilibré.

Cette recette est rapide à préparer et met en valeur les saveurs du poulet rôti et des tomates. Profitez de ce délicieux plat principal pour un déjeuner ou un dîner savoureux en moins de 30 minutes !