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Recettes

Poulet rôti aux légumes savoureux

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Recette : Poulet rôti aux légumes

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Un grand plat de cuisson
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
- Une cuillère en bois
- Une spatule
- Un thermomètre à viande

Ingrédients :
- 7 pommes de terre, pelées et coupées en quartiers
- 2 carottes, pelées et coupées en rondelles
- 4 tasses de riz cuit
- 1 poulet entier, de préférence fermier
- 2 patates douces, pelées et coupées en cubes
- 1 oignon, émincé
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 200°C.

2. Dans un grand plat de cuisson, disposez les pommes de terre, les carottes, les patates douces et l'oignon émincé. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez bien pour enrober les légumes.

3. Placez le poulet au-dessus des légumes dans le plat de cuisson. Badigeonnez-le d'huile d'olive et assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre.

4. Enfournez le plat de cuisson au four préchauffé pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres. Vérifiez la cuisson du poulet à l'aide d'un thermomètre à viande, en insérant la sonde dans la partie la plus épaisse de la viande. La température interne doit atteindre 75°C.

5. Pendant que le poulet cuit, préparez le riz selon les instructions de l'emballage.

6. Une fois le poulet cuit, retirez-le du plat de cuisson et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le découper en morceaux.

7. Servez le poulet rôti avec les légumes et le riz cuit. Vous pouvez également ajouter une sauce de votre choix pour accompagner le plat.

Cette recette de poulet rôti aux légumes est idéale pour un dîner ou un souper pour enfants. Les légumes colorés et le poulet juteux en font un repas équilibré et savoureux. Bon appétit !

Notes de l'auteur :

Mes notes :

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