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Recettes
Poulet mijoté aux saveurs exotiques
Bien sûr, voici une recette simple et délicieuse à base de poulet haché pour un dîner ou un souper rapide :
**Temps de préparation estimé** : 45 minutes
**Outils de cuisine nécessaires** :
- Poêle
- Spatule
- Couteau
- Planche à découper
**Ingrédients** :
- 500g de poulet haché
- 1 oignon haché
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 1 boîte de tomates concassées
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- Sel et poivre
- Huile d'olive
- Coriandre fraîche pour la garniture
**Instructions** :
1. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
2. Faire revenir l'oignon et l'ail pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Ajouter le poulet haché et le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
4. Incorporer le poivron rouge et laisser cuire quelques minutes de plus.
5. Ajouter la pâte de tomate, les tomates concassées, le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Bien mélanger.
6. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes en remuant de temps en temps.
7. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
8. Servir chaud, garni de coriandre fraîche.
Cette recette de poulet haché mijoté est savoureuse et pleine de saveurs. Elle est parfaite pour un dîner rapide et délicieux en moins d'une heure. Bon appétit !
Notes de l'auteur :
Mes notes :