Poulet Champignon Patate Oignon Maïs Rôti

Bien sûr ! Voici une délicieuse recette de poulet aux champignons, patates, oignons et maïs pour le dîner ou le souper :

Ingrédients :
- 4 cuisses de poulet
- 250g de champignons, tranchés
- 4 patates, coupées en cubes
- 1 gros oignon, émincé
- 1 tasse de maïs en grains
- 3 gousses d'ail, émincées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de thym frais, haché
- 1 cuillère à soupe de romarin frais, haché
- Sel et poivre, au goût

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer de chaque côté pendant environ 5 minutes. Retirez-les de la poêle et réservez.

3. Dans la même poêle, ajoutez les oignons et les champignons. Faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

4. Ajoutez les patates, le maïs et l'ail dans la poêle. Assaisonnez avec du sel, du poivre, du thym et du romarin. Mélangez bien tous les ingrédients.

5. Transférez le mélange de légumes dans un plat allant au four. Placez les cuisses de poulet sur le dessus.

6. Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant environ 45 minutes. Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant encore 15 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes tendres.

7. Servez chaud et savourez ce délicieux plat de poulet aux champignons, patates, oignons et maïs !

Cette recette est assez simple à réaliser et nécessite environ 1 heure de cuisson. J'espère qu'elle vous plaira et régalera vos convives !