Poulet Caramélisé à l'Asiatique au Sirop d'Érable

**Recette de Poulet à l'Asiatique au Sirop d'Érable**

**Temps de préparation estimé :** 45 minutes

**Outils de cuisine nécessaires :**

- 1 poêle
- 1 couteau de cuisine
- 1 planche à découper
- 1 bol
- 1 cuillère à soupe
- 1 cuillère à café

**Ingrédients :**

- 500g de poulet (filets ou cuisses, selon votre préférence)
- 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- Sel et poivre au goût
- Graines de sésame et oignons verts pour la garniture

**Instructions :**

1. Commencez par couper le poulet en morceaux de taille moyenne. Assaisonnez-le avec du sel et du poivre.

2. Dans une poêle, chauffez l'huile de sésame à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le dorer de tous les côtés. Une fois doré, retirez le poulet de la poêle et mettez-le de côté.

3. Dans la même poêle, ajoutez l'ail et le gingembre. Faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

4. Dans un bol, mélangez le sirop d'érable, la sauce soja, le vinaigre de riz et la fécule de maïs. Remuez bien jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

5. Versez ce mélange dans la poêle sur l'ail et le gingembre. Laissez la sauce épaissir pendant quelques minutes.

6. Remettez le poulet dans la poêle et mélangez bien pour que tous les morceaux soient bien enrobés de la sauce.

7. Laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

8. Servez votre poulet à l'asiatique au sirop d'érable chaud, garni de graines de sésame et d'oignons verts. Il se marie parfaitement avec du riz blanc ou des légumes sautés.

Et voilà, vous avez préparé un délicieux dîner asiatique en moins d'une heure. Bon appétit!