Poulet BBQ

Certainement ! Voici une recette simple pour préparer du poulet BBQ :

Ingrédients :
- 4 hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau
- 1 tasse de sauce BBQ
- 1/4 tasse de miel
- 1/4 tasse de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de paprika fumé
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir

Instructions :
1. Dans un petit bol, mélanger la sauce BBQ, le miel, le vinaigre de cidre, l'huile d'olive, le paprika, le cumin, le sel et le poivre noir.
2. Placer les hauts de cuisse de poulet dans un grand plat peu profond, puis verser la marinade sur le dessus et bien enrober.
3. Couvrir le plat de papier aluminium ou de film plastique et mettre au frais pendant 2 heures (ou toute une nuit pour une meilleure saveur).
4. Préchauffer le gril ou le barbecue à feu moyen-élevé.
5. Retirer les hauts de cuisse de poulet de la marinade et secouer l'excès de liquide.
6. Faire griller le poulet pendant environ 10-12 minutes de chaque côté, en le badigeonnant souvent avec la marinade restante, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré.
7. Servir chaud avec une salade, des légumes grillés ou toute autre garniture de votre choix.

Bonne dégustation !