Poulet aux légumes et riz sauté.

Je vous propose une délicieuse recette de poulet aux légumes et au riz:

Ingrédients :
- 4 blancs de poulet
- 2 tasses de riz blanc
- 1/2 concombre coupé en dés
- 2 pommes de terre coupées en petits cubes
- 2 carottes coupées en petits cubes
- 1/2 brocoli coupé en petits morceaux
- 1/2 tête de chou-fleur coupée en petits morceaux
- 2 branches de céleri coupées en petits morceaux
- 1 tasse de champignons tranchés
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail émincées
- 1/2 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre

Instructions :

1. Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.

2. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-élevé. Ajoutez les blancs de poulet coupés en petits morceaux et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à travers.

3. Ajoutez l'ail émincé et le paprika dans la poêle et remuez pendant une minute.

4. Ajoutez les pommes de terre, les carottes, le brocoli, le chou-fleur, le céleri et les champignons dans la poêle. Faites cuire pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

5. Ajoutez le concombre coupé en dés dans la poêle et remuez pendant une minute.

6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

7. Servez le poulet et les légumes chauds sur le riz cuit.

Cette recette de poulet aux légumes et au riz est une façon saine et délicieuse de profiter des saveurs fraîches des légumes. Les légumes ajoutent également une texture croquante et une variété de nutriments à ce plat. Bon appétit !