Poulet aux légumes et couscous savoureux

Bien sûr, voici une recette délicieuse et facile à réaliser avec les ingrédients que vous avez mentionnés : le Poulet aux légumes et au couscous.

Ingrédients :
- 4 poitrines de poulet
- 1 tasse de pois verts
- 1 tasse de couscous
- 2 carottes, coupées en rondelles
- 2 patates, coupées en dés
- 1 oignon, émincé
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 3 gousses d'ail, émincées
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomates
- 1 zucchini, coupé en rondelles

Instructions :

1. Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les poitrines de poulet et faites-les cuire de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirez le poulet de la poêle et réservez.

2. Dans la même poêle, ajoutez les oignons et l'ail et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3. Ajoutez les carottes, les patates et le zucchini dans la poêle. Faites revenir les légumes pendant environ 5 minutes.

4. Ajoutez la pâte de tomates, l'origan, le basilic et le bouillon de poulet dans la poêle. Mélangez bien tous les ingrédients.

5. Remettez les poitrines de poulet dans la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres.

6. Pendant ce temps, préparez le couscous selon les instructions sur l'emballage.

7. Ajoutez les pois verts dans la poêle et laissez cuire encore 5 minutes.

8. Servez le poulet aux légumes et au couscous avec une portion de couscous. Garnissez de persil frais si désiré.

Cette recette devrait être réalisable en un peu plus d'une heure et vous offrira un délicieux repas complet. Bon appétit !