Poulet à l'ail fleuri

Titre de la recette : Poulet à la fleur d'ail

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Planche à découper
- Couteau de cuisine
- Poêle antiadhésive
- Cuillère en bois
- Papier aluminium

Ingrédients :
- 4 filets de poulet
- 15 unités de fleur d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1 citron (facultatif)
- Persil frais pour la garniture (facultatif)

Instructions :

1. Préchauffez votre poêle à feu moyen et ajoutez l'huile d'olive.

2. Pendant que la poêle chauffe, préparez les filets de poulet en les assaisonnant avec du sel et du poivre des deux côtés.

3. Ajoutez les filets de poulet à la poêle chaude et faites-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à travers. Retirez-les de la poêle et réservez-les sur une assiette recouverte de papier aluminium pour les garder au chaud.

4. Pendant que le poulet repose, ajoutez les fleurs d'ail à la poêle et faites-les revenir pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

5. Remettez les filets de poulet dans la poêle avec les fleurs d'ail et mélangez-les délicatement pour bien les enrober.

6. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant encore 5 minutes, en remuant de temps en temps, pour permettre aux saveurs de se mélanger.

7. Retirez la poêle du feu et laissez reposer le poulet à la fleur d'ail pendant quelques minutes avant de le servir.

8. Vous pouvez ajouter un filet de jus de citron frais sur le poulet avant de le servir pour ajouter une touche d'acidité. Garnissez avec du persil frais haché si vous le souhaitez.

9. Servez le poulet à la fleur d'ail avec des légumes grillés, du riz ou des pommes de terre rôties pour un repas complet et délicieux.

Bon appétit !