Porridge Matinal aux Flocons d'Avoine et Prunes Sucrées

Titre de la recette : Porridge à l'avoine et aux prunes

**Temps de préparation estimé**

Environ 40 minutes.

**Outils de cuisine nécessaires**

1. Une casserole de taille moyenne
2. Une cuillère en bois
3. Un bol à mélanger
4. Un couteau de cuisine
5. Une planche à découper

**Ingrédients**

1. 1 tasse de flocons d'avoine
2. 2 tasses de lait (peut être remplacé par du lait d'amande ou de soja pour une version sans lactose)
3. 2 à 3 prunes mûres
4. 2 cuillères à soupe de miel (ou selon le goût)
5. Une pincée de sel
6. 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif)

**Instructions**

1. Commencez par laver soigneusement les prunes. Coupez-les en deux, retirez le noyau et coupez-les en petits morceaux. Mettez-les de côté.

2. Dans une casserole, versez les flocons d'avoine, le lait et une pincée de sel. Mélangez bien et portez à ébullition à feu moyen.

3. Une fois que le mélange commence à bouillir, réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 10 à 15 minutes. Remuez de temps en temps pour éviter que le porridge ne colle à la casserole.

4. Ajoutez le miel et la cannelle en poudre (si vous l'utilisez) au porridge. Mélangez bien jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous.

5. Ajoutez les prunes coupées au porridge et mélangez délicatement. Laissez mijoter encore 5 à 10 minutes jusqu'à ce que les prunes soient légèrement ramollies.

6. Votre porridge à l'avoine et aux prunes est maintenant prêt. Servez-le chaud dans un bol. Vous pouvez ajouter un peu plus de miel ou quelques noix pour plus de saveur et de croquant.

Et voilà, vous avez un petit déjeuner nutritif et délicieux qui vous donnera de l'énergie pour commencer votre journée. Bonne dégustation !