Porc sauté moutarde miel aux légumes

Bien sûr ! Voici une recette simple et délicieuse pour un dîner rapide :

**Porc sauté aux légumes et sauce moutarde miel**

**Ingrédients :**
- 400g de filet de porc, coupé en fines lanières
- 1 poivron, coupé en lamelles
- 200g de tomates cerises, coupées en deux
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 carottes, coupées en rondelles
- Sel et poivre
- Huile d'olive

**Instructions :**
1. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen.
2. Ajoutez les lanières de porc et faites-les dorer pendant quelques minutes.
3. Ajoutez les rondelles de carottes et les lamelles de poivron. Laissez cuire pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.
4. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux et laissez cuire encore 2-3 minutes.
5. Dans un petit bol, mélangez la moutarde et le miel. Versez ce mélange sur la viande et les légumes dans la poêle. Remuez bien pour enrober le tout.
6. Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
8. Servez chaud et dégustez !

Cette recette devrait être prête en moins de 30 minutes et ravira vos convives avec ses saveurs savoureuses et sa facilité de préparation. Bon appétit !