Pommes de terre rôties aux herbes

Bien sûr ! Voici une délicieuse recette de Pommes de terre rôties aux herbes pour le dîner ou le souper :

Ingrédients :
- 6 pommes de terre de taille moyenne
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence (ou un mélange d'herbes de votre choix)

Instructions :
1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Lavez et brossez soigneusement les pommes de terre. Vous pouvez les éplucher si vous le souhaitez, mais la peau ajoute une texture agréable.
3. Coupez les pommes de terre en quartiers ou en cubes, selon vos préférences.
4. Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre avec l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika, l'ail en poudre et les herbes de Provence. Assurez-vous que les pommes de terre sont bien enrobées de ce mélange d'assaisonnement.
5. Disposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ce qu'elles soient réparties uniformément.
6. Enfournez les pommes de terre et faites-les rôtir pendant environ 30 à 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes à l'extérieur, et tendres à l'intérieur.
7. Servez les pommes de terre rôties aux herbes chaudes, en accompagnement d'une protéine de votre choix ou en plat principal avec une salade verte.

Cette recette simple et savoureuse met en valeur la texture et la saveur des pommes de terre, tout en étant rapide et facile à préparer. Bon appétit !