Poivrons farcis au boeuf haché et riz

Recette de Poivrons farcis au boeuf haché et riz

Temps de préparation estimé : 1 heure

Outils de cuisine nécessaires :
- Un couteau
- Une planche à découper
- Une cuillère à soupe
- Un plat allant au four
- Une poêle

Ingrédients :
- 4 poivrons (de la couleur de votre choix)
- 300g de boeuf haché
- 1 tomate
- 100g de riz
- Sel et poivre au goût
- Huile végétale pour la cuisson

Instructions :

1. Préparation des ingrédients :
- Lavez les poivrons et coupez les chapeaux.
- Retirez les graines et les parties blanches à l'intérieur des poivrons.
- Émincez la tomate.

2. Cuisson du riz :
- Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
- Une fois cuit, égouttez-le et réservez.

3. Préparation de la farce :
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile végétale à feu moyen.
- Ajoutez le boeuf haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Ajoutez la tomate émincée et faites revenir quelques minutes supplémentaires.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Retirez du feu et ajoutez le riz cuit à la préparation. Mélangez bien.

4. Farcir les poivrons :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Remplissez les poivrons évidés avec la préparation au boeuf haché et au riz.
- Replacez les chapeaux sur les poivrons farcis.
- Disposez-les dans un plat allant au four préalablement huilé.

5. Cuisson au four :
- Enfournez le plat et faites cuire pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et légèrement dorés.

6. Servir :
- Sortez les poivrons farcis du four et laissez-les reposer quelques minutes.
- Servez chaud et dégustez !

Cette recette de poivrons farcis au boeuf haché et riz est un plat principal savoureux et coloré, parfait pour un dîner ou un souper. Les poivrons apportent une note de fraîcheur et de croquant, tandis que le mélange de boeuf haché et de riz offre une combinaison délicieuse. Bon appétit !