Poêlée asiatique de légumes et tofu

Bien sûr, voici une autre recette avec les mêmes ingrédients : une poêlée de légumes et tofu sautés à l'asiatique.

Ingrédients :
- 1 courgette
- 3 carottes
- 20 tomates cerise
- 1 laitue
- 200g de tofu
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Lavez et coupez la courgette en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets. Coupez le tofu en cubes.

2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les rondelles de courgette et les bâtonnets de carotte. Faites-les sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.

3. Ajoutez les cubes de tofu dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

4. Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le sel et le poivre. Versez ce mélange dans la poêle avec les légumes et le tofu. Remuez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.

5. Ajoutez les tomates cerise coupées en deux dans la poêle et faites cuire pendant encore 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement ramollies.

6. Retirez la poêle du feu et laissez refroidir légèrement.

7. Dans un grand saladier, disposez la laitue déchirée en morceaux. Ajoutez les légumes et le tofu sautés par-dessus.

8. Mélangez délicatement pour bien répartir les saveurs.

9. Servez la poêlée de légumes et tofu sautés à l'asiatique immédiatement et dégustez !

Cette recette de poêlée de légumes et tofu sautés à l'asiatique est rapide, savoureuse et pleine de saveurs. C'est un plat équilibré et délicieux. Bon appétit !