Penne Bolognaise à l'Italienne.

Bien sûr, voici une autre recette italienne avec du bœuf haché pour le dîner ou le souper :

Ingrédients :
- 500g de bœuf haché
- 400g de pâtes Penne
- 1 oignon, haché finement
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 1 boîte de tomates pelées en dés (400g)
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 1 cuillère à soupe d'origan séché
- 1 cuillère à soupe de basilic séché
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Sel et poivre noir, au goût
- Huile d'olive, pour la cuisson

Instructions :

1. Faites chauffer une grande casserole d'eau salée et faites cuire les pâtes Penne selon les instructions sur l'emballage.

2. Pendant ce temps, faites chauffer une poêle à feu moyen-vif et ajoutez un peu d'huile d'olive.

3. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant.

5. Ajoutez les tomates en dés, le concentré de tomates, l'origan, le basilic et le sucre. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant environ 10-15 minutes.

6. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir, au goût.

7. Égouttez les pâtes Penne et ajoutez-les à la poêle avec la sauce bolognaise. Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.

8. Servez chaud, garni de parmesan râpé et de feuilles de basilic frais.

Bon appétit !

Titre de la recette : Penne Bolognaise à l'Italienne.