Parmentier réconfortant de poulet haché

Titre de la recette : Parmentier de poulet haché

Temps de préparation estimé
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Total : 60 minutes

Outils de cuisine nécessaires
- Un grand bol
- Une grande poêle antiadhésive
- Une spatule
- Un éplucheur
- Un presse-purée
- Un couteau de cuisine
- Un plat à gratin

Ingrédients
- 500g de poulet haché
- 2 grosses pommes de terre
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 oignon moyen haché
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de farine
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Instructions
1. Commencez par éplucher les pommes de terre, puis faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les et écrasez-les avec un presse-purée pour obtenir une purée. Réservez.

2. Pendant ce temps, chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3. Ajoutez le poulet haché à la poêle et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

4. Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Dans un plat à gratin, étalez une couche de purée de pommes de terre, puis une couche de poulet haché. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de purée.

5. Enfournez le plat pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

6. Laissez le parmentier de poulet haché reposer quelques minutes avant de le servir.

Voilà, votre dîner est prêt ! Ce parmentier de poulet haché est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un dîner en famille. Bon appétit !