Pétoncles et Crevettes en Sauce Crémeuse à l'Ail et au Persil

**Titre de la recette : Pétoncles et crevettes à la crème**

**Temps de préparation estimé**

- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Total : 45 minutes

**Outils de cuisine nécessaires**

- Poêle antiadhésive
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Cuillère en bois
- Casserole

**Ingrédients**

- 200g de pétoncles
- 200g de crevettes décortiquées
- 1 tasse de crème fraîche épaisse
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché

**Instructions**

1. Commencez par préparer les ingrédients : Nettoyez les pétoncles et les crevettes, puis réservez. Hachez finement l'ail et réservez.

2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez l'ail haché et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit doré.

3. Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, environ 3-4 minutes. Retirez les crevettes de la poêle et réservez.

4. Dans la même poêle, ajoutez les pétoncles et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté, environ 2 minutes par côté. Retirez les pétoncles de la poêle et réservez avec les crevettes.

5. Dans la même poêle, ajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre. Remuez constamment jusqu'à ce que la crème commence à bouillir.

6. Réduisez le feu à moyen-doux et ajoutez les crevettes et les pétoncles dans la poêle. Laissez mijoter pendant environ 5-7 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit bien chaude et que les fruits de mer soient bien enrobés de crème.

7. Retirez du feu, saupoudrez du persil frais haché sur le dessus et servez immédiatement.

Voilà, votre plat de pétoncles et crevettes à la crème est prêt à être dégusté.