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Recettes
Pâtes Méditerranéennes aux Artichauts et Goberge
Recette : Pâtes aux artichauts marinés, poivron et goberge
Temps de préparation estimé : 45 minutes
Outils de cuisine nécessaires :
- Une grande casserole
- Une poêle
- Une passoire
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
Ingrédients :
- 1 tasse de pâtes alimentaires de votre choix
- 1 tasse d'artichauts marinés, égouttés et coupés en quartiers
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 200 g de goberge, coupée en morceaux
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail, émincées
- Sel et poivre au goût
- Parmesan râpé (facultatif)
Instructions :
1. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les et réservez.
2. Pendant ce temps, chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir pendant environ une minute, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et parfumé.
3. Ajoutez les lanières de poivron dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
4. Ajoutez les quartiers d'artichauts marinés et la goberge dans la poêle. Faites cuire pendant environ 5 minutes de plus, jusqu'à ce que la goberge soit bien chaude et que les saveurs se mélangent.
5. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez bien pour les enrober de la sauce aux légumes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. Servez les pâtes aux artichauts marinés, poivron et goberge chaudes, garnies de parmesan râpé si désiré.
Cette recette de pâtes aux artichauts marinés, poivron et goberge est un plat délicieux et rapide à préparer pour un dîner ou un souper savoureux. Les saveurs méditerranéennes des artichauts marinés et du poivron se marient parfaitement avec la goberge pour créer une combinaison délicieuse. Bon appétit !
Notes de l'auteur :
Peut être servi froid avec des oeufs cuits durs
Mes notes :
