Pâtes italiennes au poulet, bacon et brocoli croustillant

Titre de la recette : Pâtes au poulet, bacon et brocoli à l'italienne

**Temps de préparation estimé**

- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Total : 45 minutes

**Outils de cuisine nécessaires**

- Une grande casserole
- Une poêle à frire
- Une planche à découper
- Un couteau de cuisine
- Une cuillère en bois

**Ingrédients**

- 500g de pâtes alimentaires de votre choix
- 200g de bacon en tranches
- 1 brocoli moyen
- 2 poitrines de poulet
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)
- 100g de fromage parmesan râpé

**Instructions**

1. Commencez par préparer vos ingrédients. Coupez le bacon en petits morceaux. Découpez les poitrines de poulet en cubes de taille moyenne. Hachez les gousses d'ail. Détachez les fleurons du brocoli.

2. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les pâtes et cuisez selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Environ 2 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les fleurons de brocoli à l'eau bouillante. Égouttez les pâtes et le brocoli, en réservant une tasse d'eau de cuisson.

3. Pendant que les pâtes cuisent, chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez le bacon et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirez le bacon de la poêle et réservez.

4. Dans la même poêle, ajoutez les cubes de poulet. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des flocons de piment rouge si vous les utilisez. Faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, environ 7-8 minutes.

5. Ajoutez l'ail haché à la poêle et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 1 minute.

6. Ajoutez les pâtes, le brocoli et le bacon croustillant à la poêle avec le poulet. Mélangez bien pour combiner. Si le mélange est trop sec, ajoutez un peu d'eau de cuisson réservée.

7. Servez vos pâtes au poulet, bacon et brocoli à l'italienne avec une généreuse portion de fromage parmesan râpé sur le dessus. Buon appetito!