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Recettes

Pâtes crémeuses aux champignons et parmesan.

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Temps de préparation estimé : 35 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une poêle
- Un couteau
- Une planche à découper

Ingrédients :
- 10 champignons de Paris
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 200g de pâtes
- 1/2 tasse de crème fraîche
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- Sel et poivre

Instructions :
1. Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles. Émincez l'oignon et l'ail.
2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Ajoutez les champignons et faites cuire pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les champignons soient tendres.
4. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et réservez une tasse d'eau de cuisson.
5. Ajoutez la crème fraîche et le parmesan râpé aux champignons et mélangez bien. Ajoutez suffisamment d'eau de cuisson pour obtenir une sauce crémeuse.
6. Ajoutez les pâtes à la sauce et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
7. Servez chaud et régalez-vous !

Cette recette est rapide et facile à réaliser. Les champignons ajoutent une saveur terreuse à la sauce crémeuse, tandis que le parmesan ajoute une touche de salinité. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur. Bon appétit !

Notes de l'auteur :

Mes notes :

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