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Recettes

Pâtes crémeuses au poulet, bacon et légumes.

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Voici une recette succulente pour un plat principal pour le dîner/souper :

Pâtes au poulet, bacon et légumes à la sauce crémeuse à l'oignon et à l'ail !

Ingrédients :

- 400 g de pâtes de votre choix
- 2 cuisses de poulet cuit, coupé en dés
- 6 tranches de bacon, coupé en petits morceaux
- 1 gros oignon, émincé
- 4 gousses d'ail, hachées finement
- 2 tasses de légumes de saison, coupé en petits cubes (brocoli, courgette, poivron, etc...)
- 1 tasse de crème 10%
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Huile d'olive
- Sel et poivre

Instructions :

1. Cuire les pâtes al dente selon les instructions sur le paquet. Les égoutter et les réserver.

2. Dans une grande poêle, chauffer un filet d'huile d'olive et le beurre à feu moyen-vif. Une fois le beurre fondu, ajouter le bacon et le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant. (environ 7 minutes)

3. Retirer le bacon de la poêle avec une écumoire et le réserver sur du papier essuie-tout.

4. Dans la même poêle, ajouter l'oignon émincé et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter ensuite les gousses d'ail hachées et faire cuire pendant une minute en remuant constamment.

5. Ajouter les légumes de saison dans la poêle et faire cuire environ 8 minutes en remuant de temps en temps. Les légumes doivent être tendres mais encore légèrement croquants.

6. Ajouter ensuite les dés de poulet dans la poêle et mélanger avec les légumes.

7. Verser la crème 10% sur les légumes et remuer.

8. Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre selon le goût.

9. Ajouter les pâtes dans la poêle, mélanger avec la sauce et les légumes.

10. Servir chaud, garni de bacon croustillant sur le dessus.

Bon appétit !

Notes de l'auteur :

Mes notes :

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