Omelette au brie, poivron et radis.

Recette : Omelette au brie, poivron et radis

Temps de préparation estimé : 40 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une poêle antiadhésive
- Un fouet
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper

Ingrédients :
- 12 œufs
- 1 poivron rouge
- 12 radis
- 1 oignon
- 150g de fromage brie
- Sel et poivre
- Huile d'olive

Instructions :

1. Lavez et coupez le poivron en petits dés. Émincez l'oignon et coupez les radis en rondelles. Réservez.

2. Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les en omelette à l'aide d'un fouet. Salez et poivrez.

3. Coupez le fromage brie en petits cubes et ajoutez-les à l'omelette.

4. Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les poivrons et l'oignon et faites-les revenir pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5. Ajoutez les radis dans la poêle et faites-les revenir pendant 2 minutes.

6. Versez l'omelette dans la poêle et mélangez délicatement avec les légumes.

7. Laissez cuire l'omelette à feu moyen pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit prise.

8. Retournez l'omelette à l'aide d'une spatule et faites-la cuire de l'autre côté pendant 5 minutes.

9. Servez l'omelette chaude, accompagnée d'une salade verte si vous le souhaitez.

Bon appétit !