Nuggets de Poulet Croustillants et Purée de Patates Douces Maison

Recette : Nuggets de poulet maison et purée de patates douces

Temps de préparation estimé
Environ 30 minutes

Outils de cuisine nécessaires
1. Un couteau de cuisine
2. Une planche à découper
3. Un mixeur ou un presse-purée
4. Une poêle à frire
5. Une cuillère en bois
6. Un bol moyen
7. Une plaque de cuisson
8. Du papier absorbant

Ingrédients
1. 2 filets de poulet
2. 2 grandes patates douces
3. 1 œuf
4. 1 tasse de chapelure
5. Sel et poivre
6. Huile de friture
7. 1 cuillère à soupe de beurre
8. 1/4 de tasse de lait

Instructions 
1. Commencez par préparer les patates douces. Pelez-les et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans une casserole d'eau bouillante salée et laissez cuire pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

2. Pendant ce temps, coupez les filets de poulet en morceaux de la taille d'un nugget. Battez l'œuf dans un bol moyen.

3. Placez la chapelure dans un autre bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Trempez chaque morceau de poulet dans l'œuf, puis dans la chapelure, en veillant à ce qu'il soit bien enrobé.

4. Faites chauffer l'huile dans une poêle à frire. Ajoutez les nuggets de poulet et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits, environ 4-5 minutes de chaque côté. Retirez-les de la poêle et laissez-les égoutter sur du papier absorbant.

5. Une fois que les patates douces sont cuites, égouttez-les et remettez-les dans la casserole. Ajoutez le beurre et le lait, puis écrasez-les jusqu'à obtenir une purée lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

6. Servez les nuggets de poulet maison avec la purée de patates douces. C'est un repas parfait pour les enfants qui est à la fois sain et délicieux.

Bon appétit !