Nouilles sautées aux trois sauces

Bien sûr ! Voici une recette rapide et délicieuse pour un déjeuner ou un dîner asiatique :

**Nouilles sautées aux trois sauces**

**Ingrédients :**
- 200g de nouilles (de préférence nouilles chinoises)
- 2 cuillères à soupe de sauce teriyaki
- 2 cuillères à soupe de sauce orange et gingembre
- 1 cuillère à soupe de sauce de poisson
- 500ml de bouillon de légumes
- Légumes au choix (poivrons, champignons, carottes, brocoli...)
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- Optionnel : poulet, crevettes ou tofu pour plus de protéines

**Instructions :**
1. Faites cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et réservez.
2. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen.
3. Ajoutez les légumes coupés en morceaux et faites-les sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
4. Ajoutez les sauces teriyaki, orange et gingembre, et de poisson dans la poêle. Remuez pour bien enrober les légumes.
5. Versez le bouillon de légumes dans la poêle et portez à ébullition.
6. Ajoutez les nouilles cuites dans la poêle et mélangez bien pour les enrober de sauce.
7. Laissez mijoter pendant quelques minutes pour que les nouilles absorbent les saveurs.
8. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
9. Servez chaud et garnissez de ciboule ou de graines de sésame si désiré.

Cette recette devrait être prête en moins de 30 minutes et ravira vos papilles avec ses saveurs asiatiques uniques. Bon appétit !