Linguine Express à la Feta et Tomates Cerises

**Titre de la recette : Linguine à la feta et aux tomates cerises**

**Temps de préparation estimé**
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Total : 30 minutes

**Outils de cuisine nécessaires**
- Une grande casserole
- Une poêle
- Un couteau de cuisine
- Une passoire
- Une cuillère en bois

**Ingrédients**
- 250g de Linguine
- 200g de Feta
- 250g de tomates cerises
- 3 gousses d'ail
- Huile d'olive
- Sel et poivre
- Feuilles de basilic frais pour garnir (facultatif)

**Instructions**

1. **Préparation des ingrédients** : Commencez par couper la feta en petits cubes. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Pelez et hachez finement les gousses d'ail.

2. **Cuisson des linguine** : Faites bouillir de l'eau salée dans une grande casserole. Ajoutez les linguine et laissez cuire selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez les pâtes en réservant une tasse d'eau de cuisson.

3. **Préparation de la sauce** : Pendant que les pâtes cuisent, chauffez une grande poêle à feu moyen. Ajoutez un filet d'huile d'olive, l'ail haché et faites revenir pendant une minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez les tomates cerises et laissez cuire pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir et à libérer leur jus. Ajoutez la feta et mélangez bien.

4. **Assemblage du plat** : Ajoutez les pâtes égouttées à la poêle avec la feta et les tomates. Ajoutez un peu d'eau de cuisson réservée si nécessaire pour aider à créer une sauce. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

5. **Service** : Servez les linguine à la feta et aux tomates cerises chaudes, garnies de feuilles de basilic frais si vous le souhaitez. Bon appétit!

Cette recette est simple mais délicieuse, parfaite pour un dîner rapide et savoureux. La combinaison de la feta, des tomates cerises et de l'ail crée une sauce pleine de saveurs qui enrobe parfaitement les linguine.