hauts de cuisse de poulet

Voici une recette de cuisses de poulet pour quatre personnes qui convient à vos besoins :

Ingrédients :
- 4 cuisses de poulet sans peau
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 c. à café de paprika doux ou fumé
- Sel et poivre noir fraîchement moulu

Instructions :

1. Préchauffer le four à 200°C. Tapisser un plat allant au four de papier aluminium ou de papier sulfurisé.

2. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le miel, la moutarde de Dijon, l'ail haché, le paprika doux, le sel et le poivre noir.

3. Badigeonner les cuisses de poulet du mélange d'assaisonnement.

4. Placer les cuisses de poulet badigeonnées dans le plat allant au four.

5. Cuire au four pendant environ 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré. Pour vérifier la cuisson, utiliser un thermomètre à viande pour mesurer la température interne du poulet, qui doit être d'environ 75°C.

6. Servir les cuisses de poulet chaudes avec des légumes grillés ou une salade pour compléter le repas.

Nutrition :
- Calories : environ 400 calories par portion
- Protéines : environ 35 grammes par portion
- Lipides : environ 25 grammes par portion
- Glucides : environ 5 grammes par portion