hauts de cuisse aux pommmes

Bien sûr, voici une recette de hauts de cuisse de poulet aux pommes :

Ingrédients :
- 4 hauts de cuisse de poulet
- 2 pommes Granny Smith, coupées en tranches
- 1 oignon, coupé en dés
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1/2 cuillère à soupe de paprika
- Sel et poivre noir moulu

Instructions :
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen-élevé, puis ajouter les hauts de cuisse de poulet et les faire dorer de tous les côtés.
3. Retirer les hauts de cuisse de la poêle et les placer dans un plat allant au four.
4. Dans la même poêle, ajouter les tranches de pommes et les cubes d'oignon et les faire sauter pendant 5 à 7 minutes.
5. Ajouter le miel, le vinaigre de cidre de pomme, le paprika et une pincée de sel et de poivre à la poêle et mélanger bien.
6. Verser le mélange de pommes et d'oignons sur les hauts de cuisse de poulet dans le plat.
7. Enfourner pour 30 minutes, ou jusqu'à ce que les hauts de cuisse soient bien cuits et dorés.
8. Servir chaud, accompagné d'une salade verte ou de pommes de terre rôties.

Cette recette est une excellente alternative pour ajouter des saveurs fruitées à vos hauts de cuisse de poulet. Les pommes apporteront une saveur sucrée et acidulée, tandis que l'oignon ajoutera une touche d'umami. Bon appétit !