Gratin Mozza-Bœuf Pommes Carottes

Titre de la recette : Gratin de pommes de terre, carottes et mozzarella au bœuf haché

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
- Une grande casserole
- Un éplucheur de légumes
- Un plat à gratin
- Un fouet
- Une poêle

Ingrédients :
- 6 pommes de terre moyennes
- 10 carottes moyennes
- 500 grammes de mozzarella râpée
- 1 livre de bœuf haché
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 oignon, haché
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 200°C (400°F).

2. Épluchez les pommes de terre et les carottes, puis coupez-les en rondelles d'environ 0,5 cm d'épaisseur.

3. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les rondelles de pommes de terre et de carottes et faites-les cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres. Égouttez-les et réservez.

4. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail et l'oignon hachés, puis faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. Ajoutez le bœuf haché dans la poêle et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit. Assaisonnez avec du sel, du poivre et le persil frais haché. Mélangez bien.

6. Dans un plat à gratin, disposez une couche de rondelles de pommes de terre et de carottes. Ajoutez une couche de mozzarella râpée, puis une couche de bœuf haché. Répétez cette opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

7. Enfournez le plat à gratin pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

8. Servez chaud et dégustez ce délicieux gratin de pommes de terre, carottes et mozzarella au bœuf haché.

Bon appétit !