Gratin Gourmand de Courgettes et Lardons avec Salade Iceberg Feta

## Recette de Gratin de Courgettes aux Lardons et Riz, accompagné de Salade Iceberg à la Feta

### Temps de préparation estimé
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Temps total : 50 minutes

### Outils de cuisine nécessaires
- Une poêle
- Un faitout
- Un plat à gratin
- Une planche à découper
- Un couteau
- Une cuillère en bois

### Ingrédients
- 2 courgettes
- 200g de lardons
- 1 boîte de tomates pelées
- 200ml de crème fraîche
- 1 salade iceberg
- 100g de feta
- 150g de riz
- Sel, poivre

### Instructions 

1. **Préparation du riz** : Commencez par cuire le riz dans un grand volume d'eau salée selon les instructions du paquet.

2. **Préparation des courgettes** : Pendant ce temps, lavez et coupez les courgettes en fines rondelles. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

3. **Ajout des lardons** : Ajoutez les lardons aux courgettes et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

4. **Ajout des tomates pelées** : Égouttez les tomates pelées et ajoutez-les à la poêle. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les tomates soient bien cuites.

5. **Ajout de la crème** : Ajoutez ensuite la crème fraîche, salez et poivrez à votre convenance. Laissez mijoter encore quelques minutes.

6. **Préparation du gratin** : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Égouttez le riz et ajoutez-le à la préparation de courgettes et lardons. Mélangez bien et versez le tout dans un plat à gratin. Enfournez pendant 15 minutes.

7. **Préparation de la salade** : Pendant que le gratin cuit, lavez et émincez la salade iceberg. Émiettez la feta et mélangez-la à la salade. Vous pouvez ajouter une vinaigrette de votre choix.

8. **Service** : Une fois le gratin bien doré, sortez-le du four. Servez-le chaud accompagné de la salade iceberg à la feta.

Et voilà, votre dîner est prêt ! Bon appétit !