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Gratin de légumes et riz aux œufs.
Je vous propose une délicieuse recette de gratin de légumes et riz avec des œufs au plat. Voici les étapes à suivre :
Ingrédients :
- 9 œufs
- 300g de champignons
- 9 carottes
- 12 pommes de terre
- 1 brocoli
- 250g de riz
- 150g de cheddar râpé
- 100g de jambon coupé en dés
- 200g de bacon coupé en lanières
Instructions :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Épluchez et coupez les carottes en rondelles. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
3. Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes.
4. Pendant ce temps, lavez et coupez le brocoli en petits bouquets. Faites-le cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
5. Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
6. Dans une poêle, faites revenir les champignons coupés en lamelles avec le bacon jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
7. Dans un plat à gratin, disposez les carottes, les pommes de terre, le brocoli, le riz, le jambon et le mélange de champignons et bacon. Ajoutez le cheddar râpé sur le dessus.
8. Enfournez le plat pendant 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
9. Pendant ce temps, faites cuire les œufs au plat dans une poêle.
10. Servez le gratin de légumes et riz avec les œufs au plat sur le dessus.
Bon appétit !
Notes de l'auteur :
Mes notes :