Gâteau Fruits Rouges Moelleux

Recette de Gâteau aux Fruits Rouges

Temps de préparation estimé : 45 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 1 heure 15 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Un fouet
- Un saladier
- Un moule à gâteau
- Une spatule
- Un mixeur (facultatif)

Ingrédients :
- 3 œufs
- 200 g de jelo
- 200 g de mix gâteau
- 150 g de framboises
- 100 g de sucre
- 50 g d'avoine
- 50 g de fraises (pour la décoration)

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

3. Ajoutez le jelo et mélangez bien.

4. Incorporez le mix gâteau petit à petit en remuant constamment pour éviter les grumeaux.

5. Ajoutez les framboises et l'avoine à la pâte et mélangez délicatement.

6. Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.

7. Enfournez le gâteau pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

8. Pendant ce temps, coupez les fraises en fines tranches pour la décoration.

9. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le démouler.

10. Décorez le gâteau avec les tranches de fraises et saupoudrez éventuellement de sucre glace.

11. Servez le gâteau aux fruits rouges tiède ou froid en tranches.

Ce délicieux gâteau aux fruits rouges est parfait pour une collation ou un goûter gourmand. Il est moelleux grâce à l'ajout du jelo et des framboises, et l'avoine lui apporte une texture légèrement croquante. N'hésitez pas à le déguster accompagné d'une tasse de thé ou d'un verre de lait pour un moment de plaisir sucré. Bon appétit !