Filet de porc sauté aux légumes à la sauce asiatique

Bien sûr, voici une recette de filet de porc sauté aux légumes à la sauce asiatique qui devrait te plaire pour le dîner ou le souper.

### Temps de préparation estimé
30 minutes

### Outils de cuisine nécessaires
- Wok ou grande poêle
- Planche à découper
- Couteau de cuisine
- Cuillère en bois
- Bol

### Ingrédients
- 500g de filet de porc, coupé en fines lamelles
- 2 carottes, coupées en julienne
- 1 brocoli, coupé en petits bouquets
- 1 oignon, émincé
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de sauce d'huître
- 1 cuillère à soupe de sauce d'huître
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- Sel et poivre
- Optionnel : graines de sésame pour la garniture

### Instructions 
1. Chauffe l'huile végétale dans le wok à feu moyen-élevé.
2. Ajoute les lamelles de filet de porc dans le wok et fais-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Réserve-les.
3. Dans le même wok, ajoute un peu plus d'huile si nécessaire et fais revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
4. Ajoute les carottes et le brocoli dans le wok et fais-les sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
5. Remets les lamelles de porc dans le wok.
6. Dans un bol, mélange la sauce soja, la sauce d'huître et le sucre. Verse ce mélange sur les ingrédients dans le wok et mélange bien.
7. Laisse mijoter quelques minutes pour que la sauce épaississe légèrement et enrobe bien les ingrédients.
8. Assaisonne avec du sel et du poivre selon ton goût.
9. Saupoudre de graines de sésame si tu le souhaites avant de servir.
10. Déguste chaud avec du riz blanc cuit à la vapeur.

Cette recette de filet de porc sauté aux légumes à la sauce asiatique est délicieuse et rapide à préparer. N'hésite pas à l'adapter en fonction de tes goûts et à ajouter d'autres légumes si tu le souhaites. Bon appétit !