Empanadas (viande hachée enrobé dans une croute)

Avec du porc haché cuit et émietté, vous pouvez réaliser de délicieuses empanadas au porc. Voici la recette :

### Empenadas au Porc

#### Temps de préparation
- 30 minutes

#### Ingrédients
- 500g de porc haché cuit et émietté
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 poivron rouge, haché
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- Sel et poivre
- 1 pâte brisée
- 1 oeuf battu (pour la dorure)

#### Instructions
1. Dans une poêle, faire revenir l'oignon, l'ail et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. Ajouter le porc haché cuit et émietté, le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Bien mélanger.
3. Préchauffer le four à 180°C.
4. Abaisser la pâte brisée et découper des cercles de taille moyenne.
5. Déposer une cuillère à soupe de farce au porc au centre de chaque cercle de pâte.
6. Replier la pâte pour former des chaussons et sceller les bords en les pressant avec une fourchette.
7. Badigeonner les empanadas d'oeuf battu.
8. Enfourner pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Bon appétit !