Cuisse de poulet rôti aux herbes

Recette : Cuisse de poulet rôti aux herbes

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une poêle à frire
- Un plat allant au four
- Une spatule
- Un pinceau de cuisine
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper

Ingrédients :
- 4 cuisses de poulet avec dos
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à soupe de thym frais haché
- 1 cuillère à soupe de romarin frais haché
- Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 200°C.

2. Dans une poêle à frire, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer de chaque côté pendant environ 5 minutes.

3. Retirez les cuisses de poulet de la poêle et placez-les dans un plat allant au four.

4. Dans la même poêle, ajoutez l'ail émincé, le thym et le romarin. Faites revenir pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que les herbes dégagent leur parfum.

5. Versez ce mélange d'herbes sur les cuisses de poulet dans le plat allant au four. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

6. En utilisant un pinceau de cuisine, badigeonnez les cuisses de poulet avec le mélange d'herbes et d'ail.

7. Placez le plat au four préchauffé et faites cuire pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré.

8. Retirez le plat du four et laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir.

9. Servez les cuisses de poulet rôti aux herbes avec des légumes de saison ou une salade verte pour un repas équilibré.

Bon appétit !