Craquelins avocat-pamplemousse épicés.

Je vous propose une recette de craquelins à l'avocat et au pamplemousse avec une mayonnaise légèrement épicée. Voici les étapes à suivre :

Ingrédients :
- 2 avocats mûrs
- 1 pamplemousse rose
- 1/4 de tasse de mayonnaise
- 1/2 cuillère à café de poudre de chili
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 de cuillère à café de poivre noir
- 12 craquelins

Instructions :

1. Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et la peau, puis coupez-les en petits dés. Mettez-les dans un bol.

2. Épluchez le pamplemousse et retirez les membranes blanches. Coupez-le en petits dés et ajoutez-le au bol avec les avocats.

3. Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, la poudre de chili, le sel et le poivre noir. Ajoutez ce mélange aux avocats et au pamplemousse et remuez délicatement.

4. Disposez les craquelins sur un plateau de service. À l'aide d'une cuillère, déposez une petite quantité du mélange d'avocat et de pamplemousse sur chaque craquelin.

5. Servez immédiatement et régalez-vous !

Cette recette est parfaite pour un apéritif ou une entrée légère. Les saveurs de l'avocat et du pamplemousse se marient parfaitement avec la mayonnaise épicée, et les craquelins apportent une texture croustillante. Bon appétit !