crêpe Kéto

Voici une délicieuse recette de crêpes keto facile :

Ingrédients :
- 4 œufs
- 120g de farine d'amande
- 80ml de lait d'amande
- 2 cuillères à soupe de sucre de coco ou d'édulcorant de votre choix
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- une pincée de sel
- huile de coco pour la cuisson

Instructions :
1. Dans un bol, fouetter les œufs jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
2. Ajouter la farine d'amande, le lait d'amande, l'édulcorant, l'extrait de vanille et le sel. Bien mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
3. Dans une poêle antiadhésive à feu moyen, ajouter une petite quantité d'huile de coco.
4. Verser une petite louche de pâte dans la poêle et étaler la pâte pour former une crêpe fine. Faire cuire pendant environ 1-2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
5. Répéter jusqu'à épuisement de la pâte.

Vous pouvez garnir vos crêpes avec du beurre fondu, du sirop d'érable ou de la confiture sans sucre. Bon appétit !