Cookies protéinés à la farine d'avoine et à la whey

Recette de Cookies à la Farine d'Avoine et à la Whey Isolate :

Temps de préparation estimé : 15 minutes
Temps de cuisson estimé : 10-12 minutes
Nombre de portions : 12 cookies

Outils de cuisine nécessaires :
- Un bol moyen
- Un fouet
- Une spatule
- Une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Ingrédients :
- 100 grammes de farine d'avoine
- 100 grammes de blanc d'œuf
- 30 grammes de beurre d'amande
- 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 62 grammes de whey isolate (arôme de votre choix)

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
2. Dans un bol moyen, mélangez la farine d'avoine, la poudre à pâte et la whey isolate.
3. Ajoutez le beurre d'amande et mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance homogène.
4. Ajoutez progressivement les blancs d'œuf et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien amalgamée.
5. Formez des boules de pâte et déposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Applatissez légèrement chaque boule pour obtenir la forme des cookies.
6. Enfournez la plaque de cuisson pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés sur les bords.
7. Retirez les cookies du four et laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.

Informations nutritionnelles pour une portion de Cookies à la Farine d'Avoine et à la Whey Isolate :
- Calories : environ 80 kcal
- Glucides : environ 7 g
- Lipides : environ 3 g
- Protéines : environ 6 g

Ces cookies sont parfaits pour un goûter ou une collation, en particulier pour les personnes suivant un régime faible en glucides. Avec l'ajout de whey isolate, ils contiennent également une quantité adéquate de protéines, ce qui en fait une option saine pour les sportifs cherchant à soutenir leur récupération musculaire. N'hésitez pas à les personnaliser en ajoutant des pépites de chocolat, des noix ou d'autres ingrédients de votre choix pour varier les saveurs.